Диета для иммунитета

 Чтобы вообще не допустить простуды, надо позаботиться об иммунитете.
Ценные помощники для него - витамины, содержащиеся в овощах. В качестве эффективного "лекарства" подойдут морковь и болгарский перец - один из лучших источников витамина С среди овощей.
Среди всех фруктов для поддержки защитных сил первыми всегда называют апельсины и другие цитрусовые. Но это не означает, что надо отказываться от яблок, бананов, винограда и других фруктов. Каждый из них полезен по-своему.
Вот что, по мнению специалистов, должно непременно входить в "диету для иммунитета":
- жиры (масла, семечки, орехи);
- белки (бобовые, молочные продукты, гречневая крупа, мясо, рыба);
- углеводы (хлеб, крупы);
- овощи (капуста, морковь, свекла, лук, чеснок);
- фрукты (цитрусовые, яблоки, киви, бананы) и сухофрукты (инжир, курага, изюм, чернослив).
При этом диетологи советуют есть понемногу, но часто - 4-6 раз в день. И лучше отказаться от тяжелой и плохо переваривающейся пищи: жирного мяса, копченостей, консервов, колбас, сосисок, мясных полуфабрикатов, всякой быстрой еды типа фастфуда.
По возможности стоит избегать и острых блюд, соусов, пряностей.
Еще, по мнению врачей, очень важно не ужинать после семи часов вечера (надо дать отдых желудку).
Вот что, по мнению врачей-диетологов, должны в течение дня есть те, кто хочет поддержать свой иммунитет:
Завтрак: стакан молока и 100 граммов орехов.
Обед: овощной салат (200 граммов), не самая жирная отварная говядина (200 граммов), несколько кусочков черного хлеба, стакан фруктового сока.
Полдник: один стакан кефира, сухофрукты.
Ужин: пять сырых перепелиных яиц, одно яблоко, и все это запить стаканом зеленого чая.
Принимайте природные адаптогены:
- женьшень,
- лимонник китайский,
- родиолу розовую,
- элеутерококк,
- эхинацею.
Они усиливают синтез белков, активизируют обмен и повышают тонус организма. А эхинацея еще и стимулирует работу макрофагов - внутриклеточных воинов.
Используйте в своем рационе сельдерей: он тоже укрепляет защитные силы, оказывает антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее действие.
Малина - природный антибиотик, обладает не только потогонным и жаропонижающим, но еще противовирусным и антибактериальным действием.