ВИТАМИНЫ В3 -Водорастворимый витамин
Симптомы недостаточности. Потеря аппетита,утомляемость,слабость,изжога,депрессия,раздражительность.Классические симптомы дефицита включают ярко-красный,воспаленный,шелушащийся дерматит,особенно заметный на лице,шее,руках,диарея,болезненность рта и пищевода,психические симптомы,,такие как депрессия,дезориентация,бред и галлюцинация.
Классическое состояние недостаточности(авитаминоз)носит название пеллагры.Пищевые источники. Молоко,мясо,домашняя птица,рыба,яйца,сыр,сушенные бобы,кунжутовые семечки и семена подсолнечника,цельное зерно и пивные дрожжи.
ВИТАМИНЫ В5 -(Пантотеновая кислота) Водорастворимый витамин
Симптомы недостаточности. Боли в животе,выпадение волос,потеря аппетита,потеря координации,эмоциональные симптомы депрессии,раздражительности и нервозности,мышечные спазмы,слабость,утомляемость,тошнота и рвота,ускоренное сердцебиение,низкое кровянное давление,экзема и бессонница.
Пищевые источники. Распространен широко,но источники с самым высоким содержанием - это печень,арахис,цельное зерно.зерновые ростки,пивные дрожжи,отруби,яичный желток,куриное мясо и брокколи.