ТАУРИН-Витаминоподобное вещество
Симптомы недостаточности. Потеря аппетита, гипотония кишок, плохая координация, умственная или эмоциональная депрессия, слабость, раздражительность, ослабление памяти, мышечная слабость или истощение, нервозность, нечувствительность или жжение в руках и ногах, пониженный болевой порог, одышка, отеки рук и ног.
Пищевые источники. Моллюски и крабы, мясо-говядина, кура, свинина.
ХОЛИН-Витаминоподобное вещество
Симптомы недостаточности. Непереносимость жира (диарея и метеоризм при съедании жира), гипертензия, ухудшение роста, язвы желудка, изменение сердечного ритма, недостаточность печеночной и почечной функций.
Пищевые источники. Яйца, печень, соевые бобы, овсянка, цветная капуста, кормовая капуста, и капуста белокочанная, арахис.
ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА-Макрокомпонент питания
Симптомы недостаточности. Замедленный рост, раскоординированность движения, поведенческие проблемы и пониженная обучаемость, нечувствительность, слабое зрение и слабость.
Пищевые источники. Линолевая кислота присутствует в растительных маслах, таких как кукурузное , сафлоровое, подсолнечное.
Старайтесь использовать масла, полученные из растений или семян при прессовании без нагревания. Нагревание масел до высокой температуры меняет их структуру, ухудшая их качество и полезность для организма. Некоторые исследования сообщают, что рафинированные масла могут повысить риск заболевания раком.
ИНОЗИТ-Витаминоподобное вещество.
Относится к важным компонентам питания, но не является жизненно необходимым.
Симптомы недостаточности. Очаговое выпадение волос, запоры, чешуйчатые высыпана коже, высокий уровень холестерина.
Пищевые источники. Пивные дрожжи, темно-зеленая овощная зелень, такая как шпинат, также репа, чечевица, бобы.
